La Carte

Carte à partir du vendredi 21 février

Les entrées ne sont pas servies en plat unique

 

Entrées                                                                                                                                      

Gravlax de saumon maison à la betterave, sauce aigre-doux 18,00 €

Cassolette de scampi, sauce au curry rouge 18,00 €

Cassolette d’escargots au fenouil, crème anisée 14,00 €

Gratiné de céleri rave, patates douces, lardons, reblochon 15,00 €

Potage du moment 8,00 €

 

Plats

Dos de Skrei sur épinards, purée de pommes de terre, sauce mousseline 33,00 €

Curry d’agneau à l’indienne et riz basmati 26,00 €

Suprême de poulet fermier, sauce citron sauge  26,00 €

Risotto aux lardons ou aux scampi, et légumes d’hiver 24 ou 28,00 €

Steak de bœuf Blanc/Bleu/Belge, sauce Popol (tomates + estragon + 

poivre vert + crème) 28,00 €

 

Enfants :

Pavé de poisson pané, légumes, frites, mayonnaise et ketchup 12,00 €

Boulette, compote, mayonnaise ketchup et frites 12,00 €

 

Desserts :

Baiser de Malmedy  5,00 €

Baiser de Malmedy glacé 9,00 €

La véritable mousse au chocolat noir 8,50 €

La brioche ( maison ) perdue, glace vanille, spéculoos,

caramel au beurre salé 12,00 €

Le morceau de Fromage du moment et sa petite salade 8,00 €

 

Glaces maison

Le colonel : 1 boule de sorbet et vodka ( 5cl ) 9,50 €

Café glacé (glace vanille, café sucré chaud) 9,00 €

Coupe vanille et coulis de framboises 9,00 €

Dame blanche 9,00 €

Brésilienne 9,00 €

Coupe Advocaat 9,00 €

Coupe vanille, caramel au beurre salé 9,00 €

Coupe 3 boules (vanille ou chocolat ou fraise) 8,00 €

Coupe 2 boules (vanille ou chocolat ou fraise) 5,50 €

Coupe 1 boule (vanille ou chocolat ou fraise)  3,50 €

La Carte / menu - photo 4
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