La carte

Entrées

Terrine de gibier aux airelles, chutney de butternut / courgette   13,00 €
Ravioles fromage / truffes, sauce au persil   14,00 €
Crème de potimarron     6,00 €
Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan   14,00€  
Croquettes de gibier maison au foie gras, tartare de betteraves / oranges     14,00 €
Cassolette de scampi aux petits légumes, sauce au safran    15,00€


 

 

 

 

Plats

Risotto aux filets de rouget et pleurotes 

22,00€
Steak de biche, sauce au vin rouge, légumes de saison      27,00€

 Suprême de volaille, citrons confits et olive, façon tajine

19,00€

Entrecôte Irlandaise (250gr) sauce Popol (tomates + estragon + poivre vert et crème)       

27,00€
Magret de canard cuit à basse température, sauce aux mûres 23,00€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Enfants

Pavé de poisson pané, légumes, frites   12,00€
Boulette compotte, mayo et ketchup     9,00€

 

 

Desserts

Le Marcaire   6,00€
Baiser de Malmedy   5,00€
Baiser de Malmedy glacé   7,00€
Véritable mousse au chocolat    7,00€
Crème brûlée à la vanille   7,00€
     

Glaces

Café glacé (glace vanille, café sucré chaud)   7,00€
Dame blanche   7,00€
Brésilienne   7,00€
Coupe Amarena   7,00€
Coupe Advocaat   7,00€
Coupe 2 boules (vanille ou chocolat ou framboises)   4,00€
Coupe 1 boule (vanille ou chocolat ou framboises)   2,50€