La carte

Entrées

St Jacques rôties, mousseline de panais, zestes de citron vert   17,00 €
Crème de céleri rave et noisettes grillées           7,00 €
Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan      14,00 €
Cassolette d’escargots au fenouil, sauce anisée   12,00 €  
Croquettes aux crevettes grises artisanales       15,00 €
     


 

 

 

 

Plats

Souris d’agneau massée à l’ail et épices, cuite lentement, toute une nuit,émulsion de jus de viande

23,00€
Pennes, poulet, légumes de saison, coulis de tomates…    16,00€

Saumon fumé d’Ecosse label rouge, Burger de quinoa, chèvre, épinards, petite sauce aux herbes       

22,00€

Entrecôte Irlandaise (250gr) sauce Popol (tomates + estragon + poivre vert et crème)       

27,00€
Filet de sandre rôti sur sa peau, purée de carotte au cumin         23,00€

Boudin noir, pommes rôties, purée de pdt truffée

18,00€

 

 

 

 

 

 

 

 

Enfants

Pavé de poisson pané, légumes, frites   12,00€
Boulette compotte, mayo et ketchup     9,00€

 

 

Desserts

Le Marcaire   6,00€
Baiser de Malmedy   5,00€
Baiser de Malmedy glacé   7,00€
Véritable mousse au chocolat    7,00€
Crème brûlée à la vanille   7,00€
Ananas poché au miel, romarin et thym, glace vanille   9,00€

Glaces

Café glacé (glace vanille, café sucré chaud)   7,00€
Dame blanche   7,00€
Brésilienne   7,00€
Coupe Amarena   7,00€
Coupe Advocaat   7,00€
Coupe 2 boules (vanille ou chocolat ou framboises)   4,00€
Coupe 1 boule (vanille ou chocolat ou framboises)   2,50€