La carte

Entrées

Scampi, tomates éclatées à l’huile d’olives, pesto à l’ail des ours   16,00 €
Crème d’asperges et jambon cru        8,00 €
Asperges sauce mousseline     15,00 €
Terrine de saumon, mayonnaise verte, petite salade, copeaux d’asperges   13,00 €  
Salade de quinoa gourmand, radis, rhubarbe, jeunes oignons, carpaccio de canard                      15,00 €
     


 

 

 

 

Plats

Lasagne de légumes et fromage de chèvre, coulis de persil

18,00€
Roulé de veau façon « cordon bleu », beurre blanc ciboulette, linguine 22,00€

Filet de volaille au lait de coco et curry rouge, germes de soja, légumes et riz basmati 

20,00€

Entrecôte Irlandaise (250gr) sauce Popol (tomates + estragon + poivre vert et crème)       

27,00€
Dos de cabillaud, sauce à l’ail des ours, purée de pomme de terre            24,00€

Asperges et saumon fumé, sauce mousseline

22,00€

 

 

 

 

 

 

 

 

Enfants

Pavé de poisson pané, légumes, frites   12,00€
Boulette compotte, mayo et ketchup     9,00€

 

 

Desserts

Le Marcaire   6,00€
Baiser de Malmedy   5,00€
Baiser de Malmedy glacé   7,00€
Véritable mousse au chocolat    7,00€
Crème brûlée à la vanille   7,00€
Panna Cotta au coulis du jour   9,00€

Glaces

Café glacé (glace vanille, café sucré chaud)   7,00€
Dame blanche   7,00€
Brésilienne   7,00€
Coupe Amarena   7,00€
Coupe Advocaat   7,00€
Coupe 2 boules (vanille ou chocolat ou framboises)   4,00€
Coupe 1 boule (vanille ou chocolat ou framboises)   2,50€